营养科普小知识

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# 健康 2022#

自古以来，民间就流传着这样一句话‘民以食为天’。日常饮食对于我们的身体健康发挥着十分重要的作用，注重饮食能延长人类的寿命，而有个良好的饮食习惯，是养生的前提。

饮食健康与营养的基本常识

一、饮食健康的小知识

1、每日醒来后喝一杯水可清理胃肠。

2、每日培养饮水的习惯性，每日最少也是有六杯水以上。

3、杜绝暴食暴饮

4、多吃些纤维食物

5、空肚的情况下最好不必吃水果

6、不要生吃鲜黄花菜、白砂糖、鲜木耳、纯蜂蜜。

7、日常饮食尽量淡盐

二、膳食营养

(1)食材多种多样，谷物主导;

(2)多吃蔬菜、新鲜水果和甘薯;

(3)每日吃奶制品、豆类食品或其产品;

(4)常常吃适当的鱼、禽、蛋、猪瘦肉，少吃肥肉、荤油、烟熏和腌制肉制品，

(5)吃口味淡少盐的饮食;

三、饮食丰富多彩

1、食材多种多样，谷物主导

每天的膳食应有谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物，经常吃豆制品，适量吃坚果。

2、多吃蔬菜、新鲜水果和甘薯

做到餐餐有蔬菜，天天吃水果。多选深色蔬果，不以果汁代替鲜果。注意选择全谷类、杂豆类和薯类。

3、每日吃奶制品、豆类食品或其产品奶制品除含丰富多彩的蛋白质食物和维他命外，含钙也较高，并且钙的使用率也很高，是纯天然优质蛋白质的很好来源于。吃各种各样的奶及其制品，特别是酸奶，相当于每天液态奶300克。

4、常常吃适当的鱼、禽、蛋、猪瘦肉，少吃肥肉和荤油

适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。坚决杜绝食用野生动物。

5、吃口味淡少盐的饮食

如果当一个人每天摄入的盐的含量特别多的时候，那他会很容易出现全身的发肿，有的人是脸肿，有的人是腿肿，还有人出现了脚肿。可能很多人认为是自己喝水喝得太多造成的水肿，其实并不是，而是盐食用的过量造成的水肿。因为盐会将水分都锁在体内，导致水钠滞留太多，就会感觉特别的渴，这时候人就会特别的想喝水，逐渐就出现了浮肿。研究后来发现，当人减少盐的摄入以后，浮肿的现象的得到了缓解，人变得更好看了。

这是我总结的养生小知识，希望对你们有帮助。

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